SuaraMadani.id | BATAM – Sebuah pengalaman kuliner yang menggabungkan nuansa nostalgia kolonial dan rasa otentik resmi hadir di Kota Batam. Pada Jumat pagi pukul 09.00 WIB, restoran Sate Merah van Demang secara resmi membuka outlet pertamanya di Ruko Anggrek Mas Centre Blok A No. 42–43, Batam Centre, Kota Batam, Kepulauan Riau.
Acara peresmian dihadiri oleh para investor dan pengelola dari Pandawa Hand, perusahaan yang menaungi Sate Merah van Demang. Dalam sambutannya, CEO Pandawa Hand, Chepy Suparman, mengungkapkan makna filosofis di balik nama restoran tersebut.
“Nama van Demang diambil dari istilah dalam pemerintahan Hindia Belanda yang berarti kepala distrik atau pejabat pemerintahan—sebagai simbol kepemimpinan. Kami ingin menjadi pemimpin di dunia kuliner sate,” ujar Chepy.
Mengusung konsep interior ala kantor pemerintahan Hindia Belanda tempo dulu, restoran ini menawarkan pengalaman bersantap yang unik dan penuh karakter. Mulai dari ornamen antik, figura klasik, hingga suasana ruangan yang dirancang dengan penuh detail, membuat pengunjung serasa dibawa ke masa lampau.
Namun tak hanya suasana yang jadi andalan. Menu utama Sate Merah van Demang berupa sate ayam dan sapi dengan bumbu merah khas menawarkan rasa yang mendalam, beraroma rempah kuat, dan teknik pemanggangan yang presisi.
“Kami tidak memakai kuah kacang seperti sate pada umumnya. Potongan daging kami lebih besar dan dimasak dengan teknik khusus agar matang sempurna tanpa gosong,” jelas Chepy.
.jpeg)
Harga menu juga cukup bersahabat. Sate ayam dibanderol Rp 35.000, dan sate sapi Rp 40.000—sudah termasuk pilihan lontong atau nasi serta sambal pecak khas. Menu lain yang mencuri perhatian adalah Nasi Lemak van Demang tiga warna: merah, putih, dan biru, terinspirasi dari warna bendera Belanda. Warna unik ini berasal dari kombinasi alami bunga telang, beras merah, dan beras putih premium.
Beberapa varian nasi lemak yang tersedia antara lain:
Nasi Lemak Original: Rp 23.000
Nasi Lemak Sate Ayam: Rp 35.000
Nasi Lemak Sate Sapi: Rp 40.000
Nasi Lemak Bebek Asap: Rp 42.000
Untuk minuman, Sate Merah van Demang menghadirkan dua minuman ikonik: Sarsaparilla Cap Badak, serta Es Cendol van Demang dan Cendol Durian Spesial—menyegarkan dan cocok dinikmati di tengah panasnya cuaca Batam.
Dalam rangka grand opening, restoran ini membagikan 1.000 tusuk sate merah gratis kepada para pengunjung sebagai wujud syukur sekaligus upaya memperkenalkan diri kepada masyarakat Batam.
“Kami berharap restoran ini dapat diterima dan menjadi kebanggaan kuliner lokal. Ke depan, kami menargetkan ekspansi ke wilayah Sumatera dan Jawa melalui sistem kemitraan,” tutur Chepy optimis.
Restoran ini buka setiap hari dari pukul 07.00 WIB hingga 22.00 WIB, siap menyambut pengunjung yang ingin bersantap, bersantai, dan tentu saja berfoto di spot-spot instagenic yang tersedia.
Ajak keluarga, sahabat, dan rekan kerja untuk menjajal perpaduan unik antara suasana masa lalu dan cita rasa masa kini—hanya di Sate Merah van Demang.(LZ)
Beberapa varian nasi lemak yang tersedia antara lain:
Nasi Lemak Original: Rp 23.000
Nasi Lemak Sate Ayam: Rp 35.000
Nasi Lemak Sate Sapi: Rp 40.000
Nasi Lemak Bebek Asap: Rp 42.000
Untuk minuman, Sate Merah van Demang menghadirkan dua minuman ikonik: Sarsaparilla Cap Badak, serta Es Cendol van Demang dan Cendol Durian Spesial—menyegarkan dan cocok dinikmati di tengah panasnya cuaca Batam.
Dalam rangka grand opening, restoran ini membagikan 1.000 tusuk sate merah gratis kepada para pengunjung sebagai wujud syukur sekaligus upaya memperkenalkan diri kepada masyarakat Batam.
“Kami berharap restoran ini dapat diterima dan menjadi kebanggaan kuliner lokal. Ke depan, kami menargetkan ekspansi ke wilayah Sumatera dan Jawa melalui sistem kemitraan,” tutur Chepy optimis.
Restoran ini buka setiap hari dari pukul 07.00 WIB hingga 22.00 WIB, siap menyambut pengunjung yang ingin bersantap, bersantai, dan tentu saja berfoto di spot-spot instagenic yang tersedia.
Ajak keluarga, sahabat, dan rekan kerja untuk menjajal perpaduan unik antara suasana masa lalu dan cita rasa masa kini—hanya di Sate Merah van Demang.(LZ)